這次行動(dòng)監(jiān)督檢查的重點(diǎn)是：餐飲單位的服務(wù)許可證及從業(yè)人員健康培訓(xùn)證明的持有情況；餐飲單位食品安全管理、環(huán)境衛(wèi)生、采購(gòu)索證索票、清洗消毒、加工制作、食品添加劑使用及各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度落實(shí)情況等。通過檢查發(fā)現(xiàn)了一些問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出了整改措施，并依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)下達(dá)了整改意見書，限期整改到位。（王潤(rùn)山張東坡）